【開催日時】
2022年11月13日(日) AM10:00〜PM3:00
【会場】
浜通り 庭の宿『帆や』〜hoya〜焼津
(焼津市城之腰119-1)
HP▶︎https://niwayado.com/
【駐車場】
マルハチ村松 浜通り店
(焼津市城之腰108-1-1)
※台数に限りがございますので、乗り合わせまたは公共交通機関をご利用ください。
【出店者様】
・マルハチ村松 様
・ポメズキャンパス 様
・萬惣屋 様
・アトラーレ様
・石神農園 様
・ESORACOFFEE様
・スプーンめぐみ様
・Vario's合同会社様
・BLUE LAKE Project様
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マルハチ村松 様
【出店内容】
豚汁・混ぜ込みご飯
【SDGsの取り組み】
マルハチ村松様では、かつお節の製造工程で不要となった鰹の煮汁を集荷・回収しています。
回収した煮汁は、ろ過・濃縮を経て、うま味成分を豊富に含んだかつおエキスとして新たに利用されます。
今回提供する豚汁のだしには、かつお節とそうだがつお節を粒状にしたものに、かつおエキスなどをコーティングして焙乾した製品「鰹の素 富士印」を使用。
鰹の煮汁の廃棄を抑え、環境を守り、資源を無駄にしないとともに、鰹のうま味を余すことなく引き出した味わいをお楽しみください。
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ポメズキャンパス 様
【出店内容】
マフィン・焼き菓子・観葉植物
【SDGsの取り組み】
1つ1つ丁寧に手作りされた焼き菓子は、必要な分を作ることで食品ロス対策となっています。
観葉植物の販売もされており、植物を身近に感じることで心身が安定し、豊かな生活につながります。
人工物に囲まれた生活をしている現代社会の人々にとっては、植物は健康的な生活に欠かせない存在です。
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萬惣屋 様
【出店内容】
麹からあげ・gogoカレー
【SDGsの取り組み】
藤枝北高校の食品サイエンス部と萬惣屋様がコラボしてできた、kita麹からあげ。
藤枝市内の山口麹店の地場麹を使用して商品開発をした麹からあげです。
地産地消はエネルギー問題と環境問題にも寄与し、輸送による二酸化炭素の排出量削減や資源の豊さの保護などに貢献しています。
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アトラーレ様
【出店内容】
メロン食パン・塩バター食パン・ミニ焼肉丼
【SDGsの取り組み】
廃プラスチック削減のため、紙包装や木のスプーン、ミニ丼の器もプラカップでなくパルプ素材を使用しています。
また、お持ち帰り用袋をご利用の方は紙袋をご用意させていただきます。
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石神農園 様
【出店内容】
深蒸し茶・和紅茶 物販
【SDGsの取り組み】
地元静岡にて生産したお茶の地産地消に携わっています。
山間地での自園自製、そのものがSDGsの理念と合致しており、事業を通じて自製SDGsを積極的に推進し、地域社会の持続的発展に貢献していきます。
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ESORACOFFEE様
【出店内容】
環境のミカタオリジナルコーヒー・ワッフル・ショコラサンドクッキー
【SDGsの取り組み】
ラオスティピカ種のコーヒー豆を使用しており、購入いただくと売上の一部がラオスのコーヒー農園の苗植え付けに活用されます。
苗を植え付けることで、現地の雇用を守ることにつながり、飲むだけでSDGsの取り組みになっています。
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スプーンめぐみ様
【出店内容】
オリジナルイラストグッズ
【SDGsの取り組み】
制作過程から環境に配慮したものづくりを心がけている作品です。
アクリル絵の具を使う際、汚れたお水を直接排水口に流さず、拭き取り式で画材のケアをしております。
自然のものをベースに作られている素材を選んでいます。（ブローチに使用している石塑粘土は石の粉から作られている粘土です）
地球の環境に感謝の気持ちを持って、やさしさで包み込むような作品づくりを行なっております。
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Vario's合同会社様
【出店内容】
ハンドメイド作品
【SDGsの取り組み】
この作品は、全てシングルマザーが制作しているため、購入していただけると、彼女達の収入になり、それが子どもへと還元されます。
Vario's合同会社様は、「スキルはあるのに発揮する場がないシングルマザー」と「人材不足の企業」その２つの悩みを一度に解決するお仕事代行サービス「mamayoro」を提供されています。
今回はリメイクや小物作りのスキルを持ったママ達によるオリジナル雑貨の販売を行います。
子育てをしながらの限られた時間の中でも、自信を持って作った雑貨です。
ママのスキルが喜ばれて、その先の子供たちが笑顔になる瞬間を作れたら最高です！
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BLUE LAKE Project様
【出店内容】
三ケ日青ミカンスカッシュ販売
【SDGsの取り組み】
廃棄されるはずの青ミカンを三ケ日青ミカンスカッシュとして価値のあるものへ、
この取り組みを行っている【BLUE LAKE Project】さんの活動や思いに共感し、
今回のマルシェで特別に販売させていただくことになりました。
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環境のミカタ
【出店内容】
廃プラスチック再生品を使用したエアプランツ製作・ゴミの仕分けレクチャー
【SDGsの取り組み】
廃プラスチックのリサイクルとして、原料化や燃料化をすることで、二酸化炭素の排出量や埋立量を減らし、循環型社会の構築に貢献しております。
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